金银带子粥

发布时间：2023-02-24

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不知道大家对于金银带子粥的了解多不多呢？不了解的朋友请看下面小编给大家介绍的内容，希望大家喜欢。

我们都知道金银花味甘微苦、性寒，归肺、心、胃经;体轻芳香，清透内外;具有清热透表，解毒利咽，凉血止痢的功效;主治温热表症，发热烦渴，痈肿疔疮，喉痹咽痛，热毒血痢。

干干贝本身已有咸度，调味时应注意盐的量，加多了会太咸;若是用饭来煮此粥，则干干贝可先用冷水泡30分钟至软后，取出捏碎，才与饭一起煮约30分钟即可。

金银带子粥的材料

干干贝1两，新鲜干贝4两，广东粥粥底8杯，姜丝少许，太白粉少许，盐1/2小匙，鸡粉1小匙，胡椒粉少许

1.干干贝洗净，以盖过干贝的水量放入电锅中蒸1小时后，再将干贝捏碎于蒸过的水中备用。

2.新鲜干贝洗净，切片，以少许太白粉腌制备用。

3.取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，将作法1的干贝及蒸过的水和作法2的干贝一起煮5分钟，再加入所有调味料即可。

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