丝瓜生吃可以吗（丝瓜能吃生的吗?）

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丝瓜别称胜瓜、菜瓜，在中国南、北各地普遍栽培。是常见的夏季蔬菜之一。那丝瓜生吃可以吗？功效作用有哪些？

一、丝瓜生吃可以吗？

丝瓜可以生吃，但一般不建议生吃。因为丝瓜中含有一种苦味质，生吃有苦味，需要加热才能去除，不然会影响口味。而且丝瓜性凉，生吃不利于脾胃，所以还是熟食为佳。

二、丝瓜功效作用有哪些？

1.美容养颜

丝瓜中含有丰富粘液蛋白和多种维生素，人们使用它以后，可以快速把这些营养吸收和利用，能促进皮肤细胞再生和代谢，能让人们的皮肤变得爽滑细嫩，另外把新鲜丝瓜绞碎以后，取出汁液，直接涂抹肌肤，也能起到美容抗皱的重要作用。

2.调理月经

女性在日常生活中多吃一些丝瓜，还能调理月经，它不单能预防缓解女性的月经不调，还能缓解女性痛经，在需要的时候，可以把新鲜的丝瓜切成块状以后煲汤喝，也可以把晒干以后的老丝瓜烧纸存性，研成粉末以后，直接用温开水送服。

3.提高心脏功能

心脏是人体内最重要的内脏器官，如果它功能减退，人体就会出现多种不适，严重时还会危及人们的生命，如果能在日常生活中多吃一些丝瓜，就能保护心脏，能提高心脏功能，因为丝瓜中含有的皂苷和多糖，都具有明显强心作用，能防止心脏功能减退，也能营养心肌增强心肌收缩能力。

4.提高人体抗病能力

丝瓜中还含有一些天然的干扰素诱生剂，它能加快人体内干扰素产生，这些干扰素能抑制病毒和细菌的活性，可以阻止它们对人体产生伤害，所以人们经常吃西瓜，能让身体抗病能力明显提高。

丝瓜偶尔生吃可以，但一般还是比较建议熟食，这样口味好，营养也好。

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