养殖金针菇的方法（养殖金针菇的方法和技术）

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1、基质选择：可用锯木屑、米糠或麸皮按8：2的比例加水充分搅拌均匀作培养基，PH值最好调节到6左右。2、光线管理：最好是微弱的散射光环境。3、水分管理：在菌丝生长阶段，培养基含水量应保持在65%-70%；在子实体形成阶段，环境湿度应保持在85%。4、温度管理：金针菇的温度管理较严格，需分阶段调节。

一、基质选择

可以用锯木屑、米糠或麸皮按8：2的比例加水充分搅拌均匀作为培养基，PH值最好调节到6左右。木屑最好选择阔叶树木的木屑，不要选择松杉木。注意木屑过多容易使培养基干燥，木屑过细则透气性差。

二、光线管理

金针菇的菌丝和子实体可在无光环境下生长，但无光条件下子实体菌盖生长缓慢，容易形成畸形菇，过强的光容易导致菌柄生长不良，最好是微弱的散射光环境。

三、水分管理

在金针菇的菌丝生长阶段，培养基含水量应保持在65%-70%。水分低于60%，容易导致生长不良；超过70%，则培养基中氧气减少，同样会影响菌丝生长。在子实体形成阶段，环境湿度应保持在85%，子实体生长阶段应保持在90%左右。

四、温度管理

金针菇的温度管理比较严格，需要分阶段调节，在其发菌期间，最好保持22℃-25℃的温度条件，催蕾期间温度应控制在10℃-15℃，均育期要求温度约8℃，生育阶段温度以8℃-15℃为宜。

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