老年人饮食宜忌 老年人饮食的宜与忌

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衰老是人必然的生理过程,为了度过一个健康的晚年,老年人应该多多注意饮食,那么老年人的饮食有哪些宜忌呢?

宜少忌多

老年人进食宜少量多餐,最忌讳暴饮暴食。老年人肠胃功能衰退,一次吃少点能减轻肠胃负担,更有利于老年人。研究表明,少吃多餐还是防止老年肥胖症的最佳办法。

宜素忌荤

新鲜的蔬果富含人体多种必需的维生素,有利于身体的新城代谢。而荤食大多难以消化,吃多了还容易引起高血脂、高血压和冠心病,一般不建议老年人过多吃肉。

宜软忌硬

老年人牙齿松动,消化功能减退,吃东西的时候应该先充分的咀嚼,不宜吃太干、太硬或者油腻的食物,这样容易导致老年人消化不良。

宜淡忌咸

过咸的食物吃了以后容易引起水肿,还会加重心脏和肾脏的负担,本来老年人的各大器官功能就开始衰退了,再吃这些食物,会让身体难以负担。

宜茶忌烟酒

适当的饮茶可以消除疲劳,增强血管的柔韧度,弹性和渗透性,有利于预防高血压、高血脂,改善循环系统的机能等,但是不宜硬浓茶。

吸烟易引起咽喉、支气管的慢性炎症,轻者会出现慢性咳嗽的情况,严重的甚至会引起肺部癌症。酒精则会麻痹神经,老年人神经系统较为脆弱,再饮酒很容易引起中风或者老年痴呆。

宜广忌偏

老年人饮食建议多样化,均很饮食,注意合理搭配,这样更有利于对各种营养素的吸收。最忌单一的补充某一种营养,或者偏食某种食物,这样做极易造成营养不良。

宜热忌凉

老年人身体多属于阴虚,寒凉食物容易刺激肠胃,造成寒气滞留体内,而热食则可以暖胃养身,建议老年人不吃生冷的食品。

宜鲜忌陈

老年人肠胃功能减退,消化能力不如成年人,如果食物不新鲜极易造成消化不良或者腹泻。

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