炸油条怎么和面才能炸出来的是软的（怎样和面炸油条又蓬松又脆）

好酷屋教程网小编为您收集和整理了炸油条怎么和面才能炸出来的是软的（怎样和面炸油条又蓬松又脆）的相关教程：炸油条怎么和面才能炸出来的是软的共有4步，需要的材料有：面粉、小苏打、泡打粉、盐、食用油、蛋液、清水。以下是炸油条怎么和面才能炸出来的是软的的详细操作：操作/步

炸油条怎么和面才能炸出来的是软的共有4步，需要的材料有：面粉、小苏打、泡打粉、盐、食用油、蛋液、清水。以下是炸油条怎么和面才能炸出来的是软的的详细操作：

操作/步骤

1

面粉与其他食材混合

盆中放入面粉、小苏打、泡打粉、盐混合均匀后，加入食用油、蛋液、清水，混合成絮状。

2

揉成面团并醒发

揉成面团的偏软、粘手的状态，表面覆盖保鲜膜，静置松弛2小时左右。

3

面团切成小条

整理成宽约5厘米，厚约1厘米的长条，切成宽约3厘米的小条，两片摞在一起，用筷子一压。

4

油温160度炸制油条

油温160度转中小火，油条稍微抻长下锅，不停翻动定型，炸至金黄即可。

END

总结：以上就是关于炸油条怎么和面才能炸出来的是软的的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的的是,油条相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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