做蛋糕需要些什么食材

发布时间：2023-02-11

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了做蛋糕需要些什么食材的相关教程：1、制作混合液：将蛋黄和蛋白分开，泡打粉与面粉混合，和牛奶、蛋黄、白糖搅拌均匀倒进蛋黄混合液;2、打蛋白：在蛋白盆里加少许盐搅打，分2次加入白糖，打好后倒进蛋黄液;3、进微波炉：微波炉周围抹上油，倒入

　　1、制作混合液：将蛋黄和蛋白分开，泡打粉与面粉混合，和牛奶、蛋黄、白糖搅拌均匀倒进蛋黄混合液; 2、打蛋白：在蛋白盆里加少许盐搅打，分2次加入白糖，打好后倒进蛋黄液;3、进微波炉：微波炉周围抹上油，倒入粉浆，开中高档火力5分钟即可。

　　材料：低筋面粉80g、泡打粉5g 、鸡蛋4只、牛奶60ml、白糖80g、油少许

　　1、制作混合液

　　先是将蛋黄和蛋白分开，然后把泡打粉与面粉混合，混合后和蛋黄、牛奶、白糖以及少许油混合搅拌均匀，一起倒进蛋黄混合液中，接着搅拌均匀。

　　2、打蛋白

　　准备一个蛋白盆，在盆里加如少许盐，开始进行打泡，然后分为2次加入白糖继续打泡，待到蛋白的泡沫发起来且又较细就可以，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀，把蛋白分2-3次加入蛋黄混合液中。

　　3、进微波炉

　　将微波炉容器周围抹上油，把完全混合好的粉浆倒入里面，装了粉浆的容器要在桌上震几下，这样可以使气泡赶出来，然后将微波炉调到中高档火力，5分钟后拿出来倒扣在盘子上即可。

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