想买一台家用咖啡机，有什么建议？

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　喝咖啡已成为不少人生活中的一种习惯，如今，更多人会选择购买一台咖啡机回家自己煮咖啡。那么，如何挑选适合自己的家用咖啡机呢？

　　据了解，目前市面上的咖啡机大致可以分为半自动和全自动两类。半自动咖啡机是意大利传统的咖啡机，这种机器需要人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。相对于全自动咖啡机而言，半自动咖啡机是专业的咖啡机，其能够做出一些接近于平时在咖啡馆里喝到的卡布奇诺或者拿铁的味道。

　　然而，一杯咖啡的品质除了与咖啡豆有关外，还与咖啡机本身以及煮咖啡者的技术有关。一般来说，除了咖啡重度爱好者，对普通家庭来说半自动咖啡机使用起来比较繁琐，而且咖啡的品质难以保证。

　　相比之下，全自动咖啡机更为适合家庭使用。全自动咖啡机是一种免除了手的操作的全自动酿制咖啡的咖啡机，因其内置磨豆机与冲煮器，所以它能磨粉、填充咖啡和制作咖啡，只要加入咖啡豆，在出口放置咖啡杯，按下制作按键即可得到一杯咖啡，有些甚至还能添加热牛奶制作牛奶咖啡。

　　此外，当前流行的胶囊咖啡机，也可称作全自动咖啡机。不过与传统咖啡机的不同点在于其所用原料为咖啡胶囊这样的咖啡半成品而非咖啡豆，因咖啡胶囊都是全密封的，其卫生品质较为稳定，但缺点就是单价比咖啡豆贵，而且各品牌胶囊咖啡机可能存在胶囊兼容性的问题。

　　总的来看，全自动咖啡机不仅操作简单，而且占地面积小，制作速度快，更适合家用。

文/番禺日报 黄少玲

（1）虎牙妈家居好物推荐：

咖啡机主要分为以下几种：意式咖啡机（Espresso 浓缩咖啡）：全自动咖啡机/半自动咖啡机/胶囊咖啡机

美式滴滤咖啡机（滴滤咖啡）：美式滴滤咖啡机

我本人比较喜欢喝咖啡，每年在北京举行的咖啡展必打卡，像咖啡机这类家电对于不同的人有不同的需求，专业的名词虽然我也能说出一堆，但是我更希望能用通俗易懂的方式让大家找到自己中意的那一台设备！

首先需要考虑的也是最主要的是你饮用咖啡的频次以及人数！

换句话说 你是否能一个星期内喝完一袋儿咖啡！因为新鲜的咖啡豆一旦开封，风味会迅速流失，如果为了图方便让店家磨成了粉末，风味流失会更加迅速！如果不能，胶囊机或者直接购买成品咖啡会更为合适！

说句相关的题外话星巴克使用的是意式全自动咖啡机 咖世家使用的是意式半自动咖啡机 建议有空可以去店里看看店员们的操作，并品味下两种设备的出品有何区别！全自动咖啡机一键完事儿出品稳定！半自动咖啡机需要倒粉 压平 等等。。。相对于全自动咖啡机 操作更为繁复，因此变量增多，出品不会如自动咖啡机那样稳定！

回到正题 美式咖啡机还是意事自动/半自动咖啡机美式咖啡机：个人不大建议选购，感觉无非就是 将咖啡放到锅里水煮萃取一段时间后使用滤纸过滤的步骤 自动化了而已

自动咖啡机（价格较贵，较为省事儿但后期维护成本很高）/半自动咖啡机（仪式感拉满，但更考验人的操作，出品质量不像自动机那样稳定）：经常喝咖啡并且热爱咖啡的人可以考虑，毕竟满满的仪式感！但你真的有那么多的时间去做咖啡么？并且长期的坚持？真要讲究的话还得配个专门的磨豆机研磨咖啡，每次饮用咖啡的体验将变成：上班前早起一个小时，预热咖啡机，研磨豆子，制作咖啡 占用10分钟喝完咖啡 接着 清洗干净机器 收拾打扫好制作区域 接着赶紧上班！忙活1小时享受10分钟！

若是使用便宜的咖啡机还不如使用摩卡壶或者干脆手冲

使用昂贵的机子但不坚持使用又会感觉亏得慌，并且定期需要找厂家清洁维护也是个麻烦事儿！如果不是特别的热爱，这些投入够在外边买多少杯咖啡，或者打卡多少家精品咖啡馆呢？机器又贵又好，咖啡师水平又高，只需要自己快递自己，这难道不香么？

为啥我选择 胶囊咖啡机当然 最后的选择 也是我认为 最好的选择非胶囊咖啡机莫属！因为我自己千挑万选买的就是胶囊咖啡机，并且在选购胶囊咖啡机之前自己做了大量的阅读工作，最终确定了选择 雀巢家的Nespresso 咖啡机系统

作为喝意式浓缩咖啡的设备，胶囊机相对于全

自动或者半自动机器的 优势在于，机器设备价格相对便宜，操作维护非常简单（维护也就是取出用过的胶囊，倒空接水盘，定期除垢就可以），但出品的质量又不输价格昂贵的意式自动或者半自动的机器！

缺点在于 使用成本较高（主要是在胶囊上的花费）（PS.意式自动机/半自动机 机器的使用成本较高，但单次制作咖啡使用的咖啡豆的成本在1-3元，胶囊机机器的使用成本较低，但单次制作咖啡使用的胶囊价格在3-6元左右，虽然有第三方厂家做出了可以自己重复填粉的胶囊，但不推荐选择）

因为使用的胶囊价格贵，这是是它的缺点

但使用胶囊也有它的优点，以Nespresso系统的原厂胶囊为例，Nespresso的原厂胶囊都是充氮铝壳包装的，能较长时间最大限度地保留咖啡的风味，通常保质期在1年左右，以前自己喝咖啡，不论手冲还是使用咖啡机，基本上一袋豆子都得1-2个星期之内赶紧喝完，喝不完就浪费了，而且咖啡的风味儿一天不如一天，对我而言使用胶囊机则免去了这种喝不完就浪费还得赶紧喝的烦恼，想喝的时候就喝，不想喝的时候多放一段时间也没事，风味保持依旧！并且制作还特别方便，打开机子预热，放入胶囊，制作出品，习惯性的冲洗下管路，前后不到10分钟，并且还可以在同一天内解锁不同风味甚至是不同产地的咖啡，可以早上选一个深度烘焙的胶囊提神，中午来杯浅度烘培带树莓风味的咖啡佐餐！这可是以前自己买豆无法实现的操作呀！

最后简单说下 为啥选择Nespresso 这个系统，illy系统的粉好量足但是品种少，Dolce Gusto选则的确不少，但都是做咖啡饮料的，真正体验咖啡感觉还是得使用Nespresso的系统，光原厂的选择就不少，定期还会出新品，副厂的选择更是多了去了，而且有的副厂胶囊价格还更便宜呢！为啥我不选它呢？

PS.为给大家 更直观的体验 特意加入了几类咖啡机的商品卡 请酌情考虑 最便宜省事的还是 手冲咖啡☕挂耳+手冲壶 即有冲咖啡的乐趣又能保证咖啡的新鲜程度，非常适合入门尝鲜再决定是否深入！

Etc.底部的胶囊机 可能不是Espresso系统的 酌情参考 因为卖胶囊对于厂商来说也是笔大收入呀！

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