广式点心(关于广式点心介绍)
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1、 广州点心又称为广式点心,是汉族饮食文化的重要组成部分。以岭南小吃为基础,广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。
2、 品种有1000多款,为全国点心种类中之冠。“一盅两件饮早茶,三包五点食点心”,广州做为广东早茶美食文化的核心区域,也是广式点心的发源地。
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