木耳不能和什么一起吃

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木耳是我们常见的食材之一，其口感和营养价值都很高，但是木耳也有一些饮食禁忌，我们在平常食用时需要注意。那么木耳不能和什么一起吃呢？它又有着什么饮食禁忌呢？

木耳不能和萝卜一起吃

木耳和萝卜都是寒性食材，而且两者一起食用容易导致皮炎，因为木耳中含有一些过敏源，对某些特殊性物质敏感的人最好不要将木耳和萝卜一起食用。

木耳不能和麦冬一起吃

麦冬具有很好的强心、抗菌作用，但是它与木耳中的成分相冲突，如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。

木耳不能和田螺、海螺一起吃

木耳还有较多的脂类和胶质，它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应，海螺寒性而木耳具有滑利的作用，两者一起食用容易消化不良，严重可能会中毒。

木耳不能和野鸭一起吃

木耳是一种寒性食材，而野鸭也是寒补食材，两一起食用会加重肠胃的负担，严重会导致消化不良等症状。

木耳不能和维生素K3一起吃

维生素K3具有促进凝血的功效，而木耳中含有防癌血液凝固的成分，两者一起食用会降低维生素的作用，所以木耳不能和含维生素K3的食材一起吃。

木耳和什么吃好

1，木耳和春笋一起吃具有很好的补血效果，女性朋友们不妨多食。

2，木耳和荸荠一起吃具有补气强身的功效。

3，木耳和草鱼一起食用能够促进血液循环，改善皮肤状况。

4，木耳和竹笋一起吃能够清热泻火，上火的朋友们可以试一试。

木耳的食用禁忌

1，木耳一定要经过高温烹饪之后才能食用，高温能提高其膳食纤维及多糖的溶解度，有利于人体的吸收和消化。

2，出血性中风者要慎食，因为内出血性中风者的凝血功能较差。

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