固体食物--宝宝新辅食
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转眼间,宝宝已经6个月大了。在前几个月,宝宝已经逐渐尝过了果汁蔬菜汁蛋黄肝泥等流质和半流质的食品。在这个月,宝宝骄傲地宣布:我要开始吃固体食品了!宝宝吃固体食品的关键月龄是4—6个月,错过这个时期,要适应固体食品就难了,会给宝宝以后的断奶带来麻烦。
固体食品的作用
固体食品不但能够提供更多更丰富的宝宝生长发育所必需的营养素,而且有刺激宝宝乳牙萌出的作用。
在这个月,大多数宝宝的第一颗乳牙已开始萌出,也有了咀嚼动作,给宝宝喂固体食品,反复不断的咀嚼动作又会刺激牙齿的萌出。认为宝宝没有牙所以不能吃固体食品,这种观点是错误的。
另外,宝宝口腔中的乳牙舌颌骨是辅助语言能力发展的主要器官,它们的功能实施依靠口腔肌肉的协调运动,而口腔肌肉的发育和协调,又需要咀嚼运动的帮助。所以,给宝宝充分的固体食品,发展宝宝的咀嚼肌,能为宝宝的语言能力的发展打好基础。
固体食品的制作
推荐食品:蛋炒饭
准备:米饭100克鸡蛋1个烤猪肉15克胡萝卜10克洋葱末2大匙油1大匙盐1/6匙胡椒粉少许酱油少许。
制作:
蛋打碎搅匀;
烤猪肉和胡萝卜切成小丁;
锅加热后,加油再加热,把洋葱放进去轻炒,再将蛋放入,搅拌,等蛋炒至半熟时,依序把饭胡萝卜丁烤猪肉丁放入,大火快炒;
炒好后,加盐和胡椒粉,滴少许香油,快速搅拌均匀;
盛入碗中,加上芹菜末即可。
给宝宝做辅食的注意事项
宝宝的食物少放盐,不要放糖。
宝宝食物不宜油腻,更不要用味精刺激的调味品。
不宜使用有强烈气味的配料,如姜葱蒜头等。
不要用铜制器皿,以免破坏维生素C。
不要用铝制器皿煮酸性食品,因为铝会溶解在食物中。
用蒸加压或不加水的方法烹煮蔬菜,尽可能减少蔬菜与光空气和水的接触。
蒸有皮的食品要连皮蒸,蒸完后再剥皮。
不要添加苏打粉,否则会损失掉维生素及矿物质。
豆类食品不要整夜泡水或烹煮。先用水煮,加沸2分钟,然后冷却1小时,再倒回水里烹煮。
注意食物里有没有碎骨及鱼刺。
菜式有变化,色彩吸引人。
家人患有传染病或手部发炎时,不宜为宝宝做食物。
专家建议:给宝宝一些手抓食
很多妈妈觉得不应该让宝宝用手抓食物,那样不卫生。其实,让宝宝用手抓食物,会让宝宝的手变得灵活,并能为宝宝1岁左右学会自己用匙吃饭做好准备。如果妈妈允许,宝宝会特别乐意用他自以为灵活得不得了的小手去抓东西来吃,不过要注意:每次只能给宝宝一样食物,因为有的宝宝会兴致大起而把所有食物一次性全放到嘴里去。
先让宝宝吃面包干,或是入口即化的饼干。宝宝啃咬面包干时,唾液会把面包干泡湿,让宝宝能够吃到食物。虽然吃到的是极少量,也是值得的,主要是培养宝宝自己吃食物的习惯。然后给宝宝吃水果块煮熟的蔬菜,这些食物必须是软的,且不需要过度咀嚼便可以吞食的。还可将成熟的香蕉片熟软的桃子哈密瓜煮得软软的胡萝卜等,放到盘子里给宝宝用手抓着吃。
这样,到宝宝1岁的时候,他就会拿起勺子,充满自信地吃饭了。
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