宝宝吃苋菜有什么作用 食谱推荐

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清热解毒，明目利咽

苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

营养丰富，增强体质

苋菜中富含蛋白质脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

促进儿童生长发育

苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素矿物质，又有帮助消化。

宝宝吃苋菜饮食禁忌

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苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。

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苋菜不宜与甲鱼同食，否则会引起中毒。

3

过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎，此症较严重，需多加注意。

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