4--5岁孩子的饮食和营养

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     学龄前儿童应该有一个健康的饮食态度。理想情况下,他已经不用进食或拒绝进食表示自己的抗议,也不会将食物与爱和关心相混淆。一般(但并不总是)他会将进食看做是对饥饿的正常反应,将进餐看做是一次令人愉快的社会经历。

  现在进餐的时候,你的孩子应该是一个很好的伙伴,他已经准备开始学习基本的餐桌礼仪。4岁时,他已经可以不用攥住叉子和汤匙,因为他现在已经可以像成人一样使用这些工具。在指导下,他也会合理地使用餐刀。现在你也可以教他其他餐桌礼仪,例如在口中充满食物时不要讲话不要横过餐桌去拿其他人的食物。虽然有必要解释这些原则,但是自己的模范作用更加重要。他会像家庭中的其他人一样吃饭,如果你的家庭有一起吃饭的习惯,他也会养成良好的餐桌礼仪。因此至少每天全家有一次特殊的愉快的家庭聚餐,让孩子帮助收拾餐桌或以其他方式准备食品。

  多少才算吃够

  许多父母都会担心他们的孩子是否吃得“足够”。下面的一些指导原则可以帮助你判断孩子吃得既够又不多。

  1.只有在孩子要求一些食物一会儿以后才给他一小份。下面的推荐是适合孩子的“小份”:4~6盎司(120~180克)牛奶或果汁4汤匙蔬菜1/2杯棉花奶酪或乳酸1/2杯谷类食物2盎司(60克)汉堡2盎司(60克)鸡肉1片面包1盎司(30克)人造黄油。

  2.食用甜点不超过一天两次,强调用健康饮食代替诸如软饮料糖果面粉糕饼含盐或脂肪过多的食品。过多的甜点不仅会使孩子对正餐的食欲下降,而且会将牙齿长期暴露于引起牙齿空洞的食品。为了使牙齿空洞和热量过多的风险降到最低,鼓励孩子食用下列营养点心:水果和水果汁手抓三明治胡萝卜芹菜和黄瓜片燕麦片粥乳酸麦麸面包或饼干奶酪。

  3.不要使用食物奖赏孩子的好行为。

  4.当孩子要求食物或饮料时,确信孩子实际上也饥饿或口渴。如果孩子的真实目的是想引起你的注意,就要与他交谈或玩耍,但不要使用食物进行安慰。

  5.孩子玩耍听故事或看电视时,不要让他吃东西。这会导致他因为“下意识”地猛吃而过饱。

  6.计算他经常吃的食品所含热量,并监视他平均每天摄入多少卡热量的食品。4~5岁孩子每天的总热量需要是900~1800卡,或大约40卡/千克体重。

  7.如果孩子饭量不很一致,也不要担心,有时他会吃他可以拿到的任何食物,有时他又会对任何食物都嗤之以鼻。当孩子拒绝进食时,他可能是因为前些天活动太少而不感到饥饿。也可以把吃饭作为自控能力的锻炼手段。尤其是孩子在对任何事情都提不起兴趣时,注定会抵抗你让他吃饭的想法。不管怎么样,不要强迫孩子吃饭。在孩子无精打采时要保证他的休息,他既不会饥饿,也不会因此消瘦。然而,如果他的食欲明显下降时间超过一周,或者有发热呕吐腹泻或体重下降等疾病征象,要与儿科医生协商。

  8.限制孩子摄入牛奶。牛奶是一种重要的食品,主要是由于它的钙含量较高。然而,太多牛奶将降低孩子对其他食物的欲望。孩子每天饮用1品脱(480克)牛奶就足以满足其钙的需要量。

  尽管4岁的孩子非常渴望进餐,但在吃饭时仍然会有一些特别的行为,这些表现可能每天都会改变。孩子遇到非常喜欢的食品时,他的贪婪会使你感到恼火,但最好不要这样做。而是让他吃自己盘中的食品,或别的东西。只要他选择的食物糖分脂肪或盐不是太多,就不要反对。要让他品尝一点点其他食品,鼓励他吃其他食物,不要坚持让他吃自己完全不熟悉的食品。

  有时,电视广告可能严重阻碍孩子获得合适的营养。一些研究表明每天看电视时间超过12小时的儿童很可能发胖,本阶段儿童很容易接受含糖谷类和甜点的广告,特别是在他去过准备了这类食品的其他家庭以后。为了与这些外部影响做斗争,保持你家庭的尽量“干净”。购买一些低盐低糖和低脂肪食品,只在特殊场合供应甜点。也要对孩子看的电视和广告进行监视,最后他会逐渐习惯健康食品,最终孩子品尝糖盐或脂肪含量大的食品的欲望会明显下降。

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