孩子食物中毒的抢救办法及预防方案

好酷屋教程网小编为您收集和整理了孩子食物中毒的抢救办法及预防方案的相关教程：在日常生活中，小儿因为吃了变质有毒的动植物而中毒的事件时常发生。尤其是在夏季，气温较高细菌生长快，稍有不慎，就会引起食物中毒。食物中毒对孩子的危害较大，轻者引起上吐下泻，重者危及生命，所以应当早期发现

　　在日常生活中，小儿因为吃了变质有毒的动植物而中毒的事件时常发生。尤其是在夏季，气温较高细菌生长快，稍有不慎，就会引起食物中毒。食物中毒对孩子的危害较大，轻者引起上吐下泻，重者危及生命，所以应当早期发现，及时抢救。

　　发生食物中毒时最常见和最早出现的症状为恶心呕吐腹痛腹泻。有时呕吐物或大便带血，继而出现头痛头晕面色苍白全身出汗发热等症状。引起中毒的原因不同，其症状也不尽一致。但当孩子有上述表现时，应该提高警惕，及时采取措施，以免错过治疗和抢救的时机。

怎样预防小儿食物中毒

　　动物性食物易引起中毒的最常见的有变质的肉类罐头腊肉火腿香肠或病死的牛羊猪及家禽的肉与内脏。各种有毒的细菌在其中大量繁殖，或者是细菌引起人体的感染性疾病，或者是细菌的毒索引起中毒。所以预防措施为：严格注意食物的质量保鲜度和加工温度。变质有异味和病死的动物肉和内脏绝不可’食用。发现罐头表现膨胀凸起或里面的肉有怪味也不能食用。对暂时不食用或吃剩的肉蛋血类食品，既要注意保鲜，义要防止被昆虫及动物污染。特别是炎热的夏季．更要注意这类食物的保存。由于小儿对变质食品中毒的耐力很弱，因此凡是发生变味的动物类食物，绝不能给孩子吃。即使保存较好，只要隔夜存放，吃前均要充分加热后才能吃。同时做好各种炊具和餐具的消毒和存放。

　　能引起食物中毒的植物有毒蘑菇变质地瓜发芽的土豆霉变甘蔗有毒的野菜以及含氰化物的植物如木薯白果苦杏仁桃仁枇杷仁生扁豆醉马草等。预防措施为：不要吃发芽霉变的植物类食物，提高家长对植物的识别能力，能够了解哪些野菜能吃，哪些果仁不能吃，对于不了解的植物一定不要给孩子吃，不能生食的食物，一定要熟透才能吃。所以预防植物类食物中毒并不难，只要家长细心，提高警惕，还是能预防的。

孩子发生食物中毒时应怎样处理

　　孩子在饮食后，突然出现恶心呕吐或腹痛腹泻等症状时，要想到是不是食物中毒。这时可以了解一下其他食用同一食物者是否也有不适的感觉。但小儿对食物中毒的耐受力比较差，有时大人没有什么感觉，可孩子已经表现得比较明显了。

　　如果发现孩子发生食物中毒，要首先设法让孩子呕吐，尽量把吃进去的食物吐出来。比较简单的催吐方法为刺激咽后壁，即可引起呕吐。同时推断一下可能是哪种食物引起的中毒。然后带着怀疑的食物将孩子送到医院。医生将根据不同的中毒原因采取不同的处理措施。一般用0.02%高锰酸钾洗胃，然后口服硫酸镁导泻，以减少胃肠道对食物的吸收，同时应用对抗性药物以及对症治疗等。发生食物中毒后，开始抢救时间的早晚对抢救效果影响极大，所以应及时将孩子送到医院。对一些致命性食物中毒（如含氰植物中毒）应分秒必争，以挽救孩子的生命。

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