准妈咪到底怎么吃?这儿有详细攻略
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在女性怀孕期间,有一些事情会让你感到焦虑,饮食的选择就是其中之一。哪些饮食对孕妇来说是不安全的呢?朋友家人甚至是楼下邻居的话,很有可能都是道听途说,没有科学依据的。所以如果你想知道什么才是真正健康的孕期饮食,请看看这篇指南。
孕妇应避免的食物
孕期身体的免疫系统会发生变化,这使你更容易受到食源性疾病的侵袭。此时的胃部不适可能意味着严重的并发症,导致脱水甚至流产。以下是造成食源性疾病的罪魁祸首:
鸡蛋:
生鸡蛋可能会被沙门氏菌感染,这是一种可引起发烧,呕吐和腹泻的细菌。所以最好避免食用餐厅里制作的凯撒沙拉酱自制的面包生饼干面团鸡蛋制成的食物和没有完全煮熟的任何菜肴。但如果确保鸡蛋煮熟,就没有风险了。寿司:
除加州卷和其他熟食外,寿司也不安全,因为它可能含有引起疾病的寄生虫。未经灭菌的果汁:
不要喝农场出售的果汁(如苹果酒),它可能没有经历过巴氏灭菌。虽然在商店销售的大多数牛奶和果汁都经过巴氏消毒,但仍然有一些漏网之鱼,因此在购买时必须仔细阅读标签。一些可能会伤害胎儿的食物
某些鱼:鱼是健康的膳食选择,其含有ω-3脂肪酸,能帮助宝宝的大脑发育。但由于甲基汞水平高,可能会含有影响婴儿神经系统的污染物,因此应避免食用某些品种。比如剑鱼,鲨鱼和方头鱼以及所有长寿的大物种,它们体内积累了高含量的汞。
事实上,大多数类型的鱼都含有一定量的汞,所以你也必须限制每周食用鱼的量。你最多每周只能食用两餐的低汞鱼,如鲑鱼,鲶鱼,鳕鱼,虾和金枪鱼罐头。
孕妇应少量食用的食物
有些食物可以少量食用,但不要过度。
高含量的咖啡因:
目前一项小型研究得出咖啡因与胎儿健康风险的增加是有关的,但更多的研究表明,中等量的咖啡因没有害处。因此建议每天摄入量不超过300毫克。硝酸盐丰富的食物:
热狗培根和香肠等肉类中一般都添加了硝酸盐,这是可能造成脑肿瘤和糖尿病的添加剂。虽然目前的研究并不确定的,但为了杜绝风险最好避免这些食物,它们也不是很好的营养选择。那么苏打水呢?它们在怀孕期间被证实是安全的,没有科学证据表明它们会造成伤害。但是苏打水含有至少一种人造甜味剂(糖精),人造甜味饮料的营养价值通常较低,所以我们建议适度饮用。孕妇可以食用的食物
软奶酪:
软奶酪曾经被认为是有害的,因为它们可能吸入李斯特氏菌。李斯特氏菌病是由细菌李斯特菌引起的疾病,会导致流产,早产或死胎。然而,只要它是用巴氏消过毒的牛奶制成的,那么在孕期就可以食用。但你还是要仔细检查标签,特别是进口品牌。熟肉:
熟肉一旦被加热即可杀死细菌(在微波炉中加热或订购加热或烤过的肉类),你只需确保肉在你吃之前就已经煮熟了。如果你非常喜欢熟肉,可以尝试一些高蛋白午餐,如豆饼或用一些剩下的烤鸡胸肉和低脂马蹄酱制成的鸡肉沙拉。新鲜产品:
水果和蔬菜是饮食中的主食,特别是在怀孕期间,因为它们维生素和纤维含量很高。但你必须仔细清洗所有的水果和蔬菜表皮,以清除沙门氏菌或大肠杆菌。否则,当你切割它们时,细菌会进入内部。孕期最好混合多种食物进食,不要一直依赖同样的食物,这会大大减少摄入有害物质的风险。而且通过改变饮食习惯,也可以向成长中的宝宝提供健康的“养分”。
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