营养胎教时应注意哪些问题

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一般来说，胎儿的智商主要来源于大脑的功能，而大脑功能的优劣又与蛋白质磷脂脂肪微量元素糖和维生素等有关。因此为了满足妈妈和胎儿的需要，怀孕期间要注意一下几个问题。

(1)热量 此期孕妇的子宫乳房胎盘迅速发展，胎儿正在形成牙齿骨骼五官和四肢，均需充足的热量，特别是脑组织的发育更需要热量。资料报道，胎儿此期脑的重量仅为体重的2%，但所消耗的热量为全身的20%，故此期给予充足的热量极为重要。热量主要来源于碳水化合物，可选食杂粮及薯类，如大米面粉小米玉米红薯等搭配食用。粮谷类提供的热量占60%为宜。

(2)纤维素及果胶 为预防此期因子宫及胎儿的迅速增长而压迫直肠所引起的便秘，饮食中应增加富含纤维素及果胶的食物，可选用蒜苗雪里蕻香菜韭菜油菜芹菜海棠沙果等。

(3)蛋白质 此阶段应增加充足的蛋白质，以保证孕妇子宫乳房发育。应首先选用优质蛋白质，如豆及豆制品口蘑冬菇动物血瘦肉乳品鱼类及蹄筋类。在蛋白质的总摄入量中，动物蛋白植物蛋白约各占50%，其中豆类蛋白最好能占20%。

(4)脂肪 此期间应选食富含脂类的食物，如粮谷类的小米玉米等；干果类的核桃仁芝麻花生南瓜子栗子等；蔬菜类的黄花菜香菇等；水产品的海螺牡蛎虾海带紫菜等；家禽类的鸭鹌鹑等。

(5)矿物质和维生素 此期须注意补充钙铁两种矿物质。可以根据专家推荐的以下标准安排每日的饮食：米或面500克；鲜绿叶蔬菜500克；其他蔬菜250克；鸡蛋2只；鱼肉或动物肉100克；豆类或豆制品100克；另加一些水果和乳制品。

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