东北炸鸡蛋酱的做法

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主料

东北大酱(150克)

辅料

鸡蛋(2个)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好东北大酱（这是偶自己做的大酱，有点太咸了，呵呵）。鸡蛋（打匀）和葱花

2、油热后倒入蛋液

3、用筷子不停地拨弄把鸡蛋炒散

4、倒入大酱炒匀

5、少放点水咕嘟咕嘟

6、水收的差不多了再放上葱花就可出锅啦

菜谱简介

春夏季节，东北人都爱拿一些生的新鲜蔬菜蘸酱吃，那是超级的好吃超级的下饭。新炒好的鸡蛋酱，无论是吃面还是拌菜，口味都是一级棒！！ 做鸡蛋酱非常简单，接着往下看就知道啦！

小诀窍

大酱本身就很咸了不用再放盐

小常识

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