天麻炖鸡的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了天麻炖鸡的做法的相关教程：主料土鸡(适量)，天麻(适量)辅料姜(适量)厨具煮锅步骤1、准备材料，天麻一块，姜一块，红枣适量2、天麻切成小丁，姜切片备用3、煮锅里水烧开，把土鸡和准备好的调料全部倒入，大火煮开，加盐后改小火慢顿三

主料

土鸡(适量)，天麻(适量)

辅料

姜(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、准备材料，天麻一块，姜一块，红枣适量

2、天麻切成小丁，姜切片备用

3、煮锅里水烧开，把土鸡和准备好的调料全部倒入，大火煮开，加盐后改小火慢顿三小时以上即可

4、出锅喽，鸡肉用手撕着吃更好吃哦

5、天麻有祛风湿，止痛、行气活血，降低血压，明目、增智作用哦

菜谱简介

天麻有祛风湿，止痛、行气活血，降低血压，明目、增智作用哦

小常识

土鸡做法技巧

1.鸡肉可热炒，炖汤，凉拌;

2.鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用；

3.鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌，病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。

鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。

鸡翅膀、鸡脚均能动风、生痰、助火，故肝阳上亢者忌食。

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