炸薯条的做法

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主料

马铃薯(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、把切成条的马铃薯放入7成热的油(建议用花生油,棕榈油等植物油)里炸

2、炸至金黄色,用筷子扎一下马铃薯,棉即可以,捞起来再稍微炸多一次更香脆喔!

3、大功告成!!!

小诀窍

花生油炸薯条更香。棕榈油会有点植物的腥味,不过放点盐就没有腥味了。炸薯条不要经常翻动,看见表皮成膜就可以翻动了。偶是直接切了马上炸,没有像网上的煮了又冰,又没有像朋友说了用水把淀粉都泡掉。偶的薯条是原汁原味的!!!

小常识

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