狼羊棒的做法
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主料
香蕉(3根)
辅料
杏仁碎(60G),65%的黑巧(80G)
厨具
其它、微波炉、电烤箱
步骤
1、杏仁碎先用放在烤盘里。
2、用预热功能150度中层烘烤三分钟左右,杏仁碎略显黄色就好了。
3、巧克力放在碗里,上面盖上保鲜膜。
4、放进微波炉,按高火微波键2分钟,对巧克力进行加热融化。
5、拿出巧克力,用小茶匙搅拌均匀。
6、这时用温度计检测温度,巧克力的温度在48度左右,是最佳的融化温度。
7、香蕉去皮,切去底部五分之一处。
8、把香蕉放到盛巧克力液的碗里滚一圈。
9、把沾满巧克力液的香蕉表面撒上杏仁碎即可。
菜谱简介
别样香蕉吃法(狼羊棒)
小诀窍
这里的巧克力融化时间根据巧克力的用量来决定。一般最好的溶解状态是液体里还有固体物,然后用还没溶解的巧克力来达到调温作用,烘烤杏仁碎时,要呆在烤箱旁边。已免烤糊了。
小常识
香蕉做法技巧
1.治痔疮便血连皮炖食;
2.治便秘:熟透鲜果1-2个,剥去外皮吃,每天睡前及起床后各1次。
3.香蕉属于热带水果,适宜储存温度是11-18度,一般情况下保存时间最长的是13度,不能放冰箱里保存。
香蕉的作用味甘、性寒;肺经、脾经。清热,润肠,解毒。治热病烦渴,便秘,痔血。
1、补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。
2、保护胃黏膜
香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。
3、降血压
钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。
4、润肠道
香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。
5、有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。
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