蒜香骨的做法

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主料

肋排(适量)

辅料

蒜(两颗)，糖(适量)，海盐(适量)，黑胡椒碎(适量)，花椒粉(适量)，辣椒粉(适量)，鲜酱油(适量)，黄酒(适量)，豆豉酱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好调料

2、大蒜颗，拍碎，切成蒜蓉

3、排骨洗净

4、放入少许海盐，鲜酱油，少许的蒜蓉

5、再放入黄酒，糖，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒碎，豆豉酱少许，腌制一个小时。

6、油锅里面放油热锅。拿个盆子放入面包糠。

7、放入剩余的蒜蓉在油锅里慢慢爆香

8、把蒜香骨均匀的裹上面包糠

9、然后放入已经充满了蒜香味的油里，用小火慢慢的炸，记得翻面炸。两面金黄就可以出锅了。

10、充满了蒜蓉味的蒜香骨

11、太好吃了

小常识

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