木耳骨头汤的做法

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了木耳骨头汤的做法的相关教程:主料大骨头(一根)辅料木耳(适量),枸杞(适量),生姜(适量)厨具砂锅步骤1、主料:大骨头一根,敲碎2、配料:木耳浸泡,生姜3、骨头加水煮沸,略去表面的油沫,洗净,重新加满水大火煮开,转中火熬煮。4、

主料

大骨头(一根)

辅料

木耳(适量),枸杞(适量),生姜(适量)

厨具

砂锅

步骤

1、主料:大骨头一根,敲碎

2、配料:木耳浸泡,生姜

3、骨头加水煮沸,略去表面的油沫,洗净,重新加满水大火煮开,转中火熬煮。

4、中途加入几滴醋,可以促进骨头里的的钙质溶出,最后加入木耳,枸杞,煮开,盖锅盖,闷一会更入味。

5、看汤色油花花的却不腻,美味营养又下饭哦!

菜谱简介

最近宝爸辛苦了,给熬点美味又营养的骨头汤补补。

小诀窍

1.熬骨头汤可以选用砂锅或陶瓷煲比较好,不会流失营养!
2.加入冷水熬汤时可以一次性多加点水,水会越熬越少。
3.时间熬的越久越入味,但配料要稍微晚点放,不然会煮太烂影响口感!

小常识

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