蒜焖南瓜的做法

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主料

南瓜(一斤)

辅料

蒜头(5小颗)

厨具

平底锅

步骤

1、把南瓜去皮切块，把蒜头用刀拍扁

2、把油烧开，放入蒜头炒到金黄色（蒜头很重要，一点要炒香）

3、把南瓜倒入锅内

4、慢慢的翻炒，注意不要炒焦，不然会有焦味不好吃的

5、炒到5分熟时倒入一碗水，盖上锅盖让它慢慢焖熟

6、焖到水分快干时放入适量盐

7、收水时放点胡椒粉翻两下及可

8、装盘，又香又甜的南瓜简单做好了

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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