南瓜饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜饼的做法的相关教程：主料南瓜(130g)，白砂糖(13g)辅料糯米粉(大约6大勺)，色拉油(适量)厨具不粘锅、蒸锅步骤1、准备一块南瓜，洗净，2、切成薄片，（切的薄一点比较好熟，）3、用一个盘子摊开摆放，4、用保鲜膜封起

主料

南瓜(130g)，白砂糖(13g)

辅料

糯米粉(大约6大勺)，色拉油(适量)

厨具

不粘锅、蒸锅

步骤

1、准备一块南瓜，洗净，

2、切成薄片，（切的薄一点比较好熟，）

3、用一个盘子摊开摆放，

4、用保鲜膜封起来，（防止蒸的时候水分进去，造成水分过多，）

5、上锅大火蒸5min即可，（我切的比较薄，比较好熟，如果切的厚，需要再多蒸一会儿，）

6、蒸好的南瓜非常软，轻轻一按即可成泥，（如果不能按化的，说明蒸的时间还不够，需要再蒸一会儿，）

7、把南瓜倒在一个大一点的碗里，

8、用勺子把南瓜按成泥，

9、先加入两大勺糯米粉和白砂糖，边和边慢慢加糯米粉，（这个步骤的糯米粉一定不能一次性加够量，因为每个人做的南瓜的含水量不同，需要根据实际情况慢慢加面粉，不一定是我配量里面的量，）

10、和成不沾手即可，（不要太干，不然会不太软，）

11、分成等量的小剂子，（我的这个量刚好能分成七个20g的小剂子）

12、按压成小圆饼，（或其它你喜欢的造型）

13、在锅内放一点点油，

14、小火慢煎，两面金黄即可，（火不能太大，不然会焦了，）

15、粘糯香甜的南瓜饼出锅，

菜谱简介

省时简单的香甜美味，软软糯糯的南瓜饼香甜可口不黏牙，可以做早餐，也可以做点心，真好吃！

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；

2.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

糖尿病患者忌食。

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