开洋雪菜炒冬笋的做法

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主料

冬笋(2块)，雪菜(110克)，开洋(25克)

辅料

盐(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：冬笋（已煮熟）、雪菜（已清洗）、开洋（已泡）

2、将已煮熟的冬笋放在案板上切成丝，待用。

3、将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入切好的冬笋翻炒一下。

5、接着，合入切好的雪菜和泡好的开洋翻炒翻炒。

6、然后。加适量的盐。

7、调味炒匀，即可。

8、出锅装盘。

小常识

冬笋做法技巧

做菜时要注意炒冬笋的时候油温不要太热了，否则不能使笋里熟外白。

1.和中润肠、利隔爽胃、消食、开胃健脾、宽肠

2.利尿通便、解毒透疹

3.滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、益气

4.养肝明目

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