白灼芥兰的做法

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主料

芥兰(适量)

辅料

香菇(适量)，葱(适量)，姜(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、准备好食材

2、准备配料

3、将芥兰洗净,姜磨姜蓉,香菇切丝,葱切碎,酱油加水放入糖及淀粉调匀备用

4、锅里加水煮沸放入少少油

5、放入芥兰约熟

6、将灼熟的芥兰盛起

7、大火热锅下油

8、先放入葱白及姜蓉爆香,随后倒入香菇及葱花爆透,然后加入调好的酱油煮沸成芡汁

9、最后将芡汁淋上菜面就可以了

菜谱简介

芥兰炒着吃爽口,白灼着吃更加爽滑！哈哈！怎么做都好吃捏！

小常识

芥兰的作用

助消化、防止便秘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病。

1、芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。

2、芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。

3、芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。

4、它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。

阳痿患者忌食。

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