蚝油小油菜的做法

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主料

新鲜小油菜(适量)

辅料

姜(适量)，蒜(适量)

厨具

电磁炉、煮锅、炒锅

步骤

1、主料：新鲜小油菜

2、每棵小油菜切成四块。

3、放入水中清洗干净。

4、将清洗干净的小油菜沥干备用。

5、锅中烧开水，放入小油菜。

6、可加入少许食盐，翻动小油菜。

7、罩水后的小油菜捞出过冷水沥干。

8、锅中放入油烧热，放入姜、蒜爆香。

9、放入小油菜翻炒，加少许食盐。

10、加入一勺耗油，稍焖。

11、调味即可出锅。

12、耗油小油菜

小常识

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