双色小馒头的做法

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主料

面粉(适量)，紫薯(适量)，南瓜(适量)

辅料

鸡蛋(适量)

厨具

搅拌机、蒸锅

步骤

1、紫薯蒸熟，用搅拌机（或豆浆机）加水打稀，不能放鸡蛋（会变色）

2、将南瓜蒸熟，同上法打稀。

3、南瓜里加鸡蛋，我特别喜欢做面食的时候里面加鸡蛋。紫薯里不能加，会变色， 分别加酵母，和成两个面团。（记性不好，南瓜的忘照了。）

4、在家里放了一下午，紫薯的发的和这个差不多，记性不好，又忘照 了。。。

5、取两小块不同色的面，擀成薄片，叠放在一起，卷起来，切成你想蒸的大小的馒头。

6、这是发了一个小时，发好的小馒头，大了好多。

7、这次又做了玫瑰小馒头，这次做成功了，只是因没有经验，做好的忘照了。用手将五个剂子压一压，不能压的太薄，否则就发不起来了。

8、用筷子在中间压一下。为了卷的时候好卷些。

9、然后用筷子从中间压断，整形，然后发一发，可别发过了，否则就不成形了。

10、放到锅里，水开，再蒸20分钟，再闷10分钟即可。

11、看，特别的暄软，而且还是挺香的。

12、我做了好多好多，这只是五分之一，分给两边的父母一些，他们都可高兴了。。。

菜谱简介

吃吃杂粮更健康既漂亮，又好吃我家的最爱

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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