榴莲披萨的做法
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主料
饼皮:高粉(130克),盐(2克),糖(8克),水(50克),酵母(2克),植物油(5克)
辅料
奶酪(适量),鸡蛋液(适量),榴莲肉(适量),海苔碎(适量),黄油(涂烤盘)(适量)
厨具
电烤箱
步骤
1、将饼皮的材料混合,揉成面团,室温发酵两倍大。
2、揉出汽泡,松弛10分钟。
3、擀成圆饼状。
4、放入涂好黄油的披萨盘中,用叉子插一些小孔在饼面上。
5、放一层奶酪
6、榴莲肉,我只用了这些的一半,这些是半个榴莲,也就是说我用了整个榴莲的四分之一。
7、用保鲜袋装好去掉核的榴莲肉,捣成泥。
8、用勺子均匀涂抹在饼皮上。
9、再放一层奶酪,我没有写奶酪的量,按自己喜好来吧,但上层的量是底层的两倍。
10、最后可以撒一点海苔碎,烤箱预热200度,上下火中层10分钟即可。
菜谱简介
前几天去超市买了个榴莲,这家伙真是不便宜喔,不过吃起来好香,已经成为我最喜欢的水果之一啦,今早看冰箱里还有一盒就拿出来做个披萨,别说吃得慢,家里除了我是没人吃这个的,哈哈,我有口福了,真是爱的人爱不释手,不喜欢的人是离的远远地。
小常识
奶酪做法技巧
奶酪热量较高,多吃容易发胖。
服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
吃奶酪前后1小时左右不要吃水果。
奶酪的作用1.奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
2.奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。
3.奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。
4.奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
5.央国睡科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。
奶酪食用禁忌吃比萨饼时最好不要同时吃水果沙拉,因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合,不利用吸收。
榴莲做法技巧吃榴莲过量可立即吃几个山竹化解。
榴莲的作用强身健体、健脾补气、补肾壮阳;
温暖身体、改善腹部寒凉、促进体温上升
海苔的作用维持机体酸碱平衡;
有利于生长发育;
延缓衰老
海苔食用禁忌不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;脾胃虚寒者忌食。
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