红糖大枣炖雪梨的做法

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主料

红糖(适量)，枸杞(适量)，雪梨(2个)，大枣(适量)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、雪梨2个，大枣数颗洗净泡发，红糖适量。枸杞少许。

2、雪梨削去皮。

3、梨放入锅中。加入大枣。

4、加入红糖。（根据个人喜爱添加）

5、加入清水，水量最好和雪梨平衡。

6、炖1小时，加入枸杞。接着在炖10分钟。

7、取一筷子，能顺利插入雪梨即可。

8、这款红糖大枣炖雪梨最适合女性喝了。。

小诀窍

灵的叨叨：

1.雪梨去皮， 是因为更能容易的吸入红糖的颜色和味道。
2.枸杞放入在炖10分钟，营养更好吸收。
3.慢炖至雪梨软烂为止，口感更好。外梨肉软软甜甜，里面有点小酸酸的。
4、红糖上色可以根据个人喜好添加多少随意。但也不能加太多，因为红枣会太甜了。。

在炖的时候味道都是香香甜甜的，红糖大枣炖雪梨具有补血补气，美容养颜，润肺的功效，最特别适合女性食用。

小常识

红糖的作用

1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒；

2.红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；

3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

1.有酒味的枸杞已经变质，不可食用。

2.枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

3.菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟后饮用，有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。

1.枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

2、枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

4、常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

5、中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

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