番茄菜花的做法
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主料
松菜花(300g)
辅料
西红柿(1个)
厨具
炒锅
步骤
1、西红柿切成手指肚大小的丁(去不去皮,自己决定);
2、葱切葱花,蒜苗切段;
3、松菜花洗净掰成小朵,入沸水中汆烫至水再次沸腾(水中加少许盐),捞出控水备用;
4、起炒锅,热锅凉油爆香葱花;
5、加入番茄酱翻炒至红亮;
6、下入菜花花番茄丁,大火翻炒2分钟左右;
7、加入适量盐、糖调味,也可以加少许鸡精或味精,看自己的口味儿;
8、撒入青蒜苗,略翻炒提味提色,关火即可。
菜谱简介
番茄和松菜花,加点儿番茄酱,简简单单在油锅中一爆,就是一个绝味儿的下饭菜。还有比这更简单的吗?
小常识
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