黑椒肠磨菇披萨的做法

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主料

面团(适量)，磨菇(适量)，黑椒肠(适量)，马苏里拉芝士(适量)，蛋液(适量)，玉米(适量)，洋葱(适量)，圣女果(适量)

辅料

意式番茄酱(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、各材料（面团：高粉 125克 酵母 2克 水 90克 糖 5克 黄油 5克 盐 1克全放在面包机中，搅拌成团后发酵2倍大，取出面团排气，静置40分钟 就可使用）

2、把切短度的黑椒肠、切片的磨菇、玉米粒、洋葱丝干锅炒熟

3、把面团擀成烤盘大小

4、把面团擀成烤盘大小，用叉子插一些小孔在面坯上

5、在面坯边上涂上蛋液

6、涂抹意式番茄酱

7、洒一些马苏里拉芝士

8、把熟的黑椒肠、切片的磨菇、玉米粒、洋葱丝撒下

9、放切片圣女果

10、把余下的马苏里拉芝士洒在披萨上

11、把披萨放进180度的烤箱里

12、待马苏里拉芝士烤至溶化，色带金黄色，即可取出食用

小常识

面团的作用

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。

开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等

适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。

便结、食肉过多、口渴口臭；

胸膈闷热、吼炎肿痛

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