Diy广式肠粉的做法
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主料
粘米粉(50克),水(150ml)
辅料
玉米(1条),腌制过的碎肉(2茶匙),葱花(1茶匙),盐(0.2克),酱油(0.3克)
厨具
蒸锅
步骤
1、首先拿一个大碗把50克粘米粉和150ML水全部倒进婉中加入一点盐.用筷子或勺子搅拌均匀就可以马上做肠粉了。
2、做之前要把盘子搽干水分.然后盘子上油一层油.然后把开好的粘米粉用勺盛一勺粘米粉下盘中,铺满盘子就可以了.然后在上面加点鸡蛋*碎肉.到最后洒上玉米粒和葱花就可以去蒸了。
3、蒸肠粉之前把水烧开.烧开后蒸2分钟就可以了.
4、自己动手特别好吃.所以做了几盘.全部吃光.
5、蒸好之后随自己口味加酱油.我喜欢清淡一点所以没有加酱油了.喜欢重口味的,蒸好了加点酱油吃.可能会更好吧!一款健康美味的广式粉肠就做好了.
菜谱简介
这个能自己DIY.当然是健康第一了.人追求是什么:好吃.健康!自己动手就是强!
小常识
粘米粉的作用
性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。
粘米粉食用禁忌糖尿病患者不宜多食。
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