奶酪饼干的做法

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主料

奶油芝士(125克)，蛋黄(一个)，糖(70克)

辅料

黄油(110克)，低筋面粉(240克)

厨具

搅拌机、电烤箱

步骤

1、奶酪，黄油软化，加细砂糖搅打至顺滑。

2、加入蛋液，打匀。

3、 筛入低粉，切拌均匀。

4、揉成一个面团备用。

5、将面团擀开成厚约8MM的片状，将多余的边边角角切掉

6、用筷子随机戳出小孔状，再用粗吸管随意戳出大孔状后切成长方块。

7、再斜对角切开成三角状，完成饼干生坯，送入预热好175℃的烤箱中层，上下火，15-20分钟

菜谱简介

每次奶油芝士都是做重芝士蛋糕，都吃腻了，这次搜了个方子，试试看饼干，味道超级香浓的哟。

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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