自制酸奶的做法

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主料

鲜牛奶(227ML)，酒酿(三茶勺)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、将牛奶到入煮锅内加热到冒小泡关火（千万不要等结了一层油膜再关火）。

2、将酒酿到入奶锅内放置五分钟,再取干净器皿将锅内混合好的牛奶酒酿到入，凝固即可。

3、大约十分钟后的成品。

菜谱简介

看过太多的酸奶制作，也吃过不同口味的。今天就将自己制作的一款爽滑嫩酸奶介绍给大家。

小诀窍

1.因为酒酿是自家做的，所以糖份比外面买的要甜。
2.选择鲜奶是因为它不含防腐剂（我用的牛奶量是当场鲜奶的包装计量，如果不是这种计量也可以牛奶：酒酿按2：1的比例制作）。
3.因成品如绢豆腐，特别适合年长和年幼者。
4.用手机拍的不清楚,请大家谅解。

小常识

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