油松茸瘦肉酱的做法

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主料

猪肉泥(180g)，油松茸(50g)

辅料

金格勒酱(50g)，甜面酱(20g)，番茄沙司(20g)，生抽(2勺)，砂糖(1小勺)，香油(1勺)，白芝麻(10g)，葱(1根)，蒜头(3瓣)，姜片(3片)，色拉油(适量)，料酒(1勺)

厨具

炒锅

步骤

1、超市买回的猪肉泥

2、葱姜蒜都切碎备用

3、自己熬制的油松茸，把大片的油松茸用剪刀煎小

4、起油锅放入葱姜蒜末爆香

5、放入猪肉泥煸炒

6、翻炒至变色后加入适量料酒，继续把猪肉泥翻炒透

7、加入油松茸

8、加入金格勒酱

9、加入甜面酱

10、加入番茄沙司炒匀

11、加适量清水一起煮开

12、加点砂糖

13、加点生抽转小火煮制汁水浓稠

14、加入香油

15、撒上白芝麻

16、翻炒均匀即可

菜谱简介

用自己做的油松茸加在猪肉泥里炒成酱，用它炒面、拌饭绝对美味！

小诀窍

猪肉泥一定要煸透，吃起来才香哦！我没有加盐，口味重的可以适当加点

小常识

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