海蛎煎的做法

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主料

海蛎(适量)

辅料

红薯粉(适量)，蒜(适量)，鸡蛋(适量)，料酒(适量)，黑胡椒粉(适量)，盐(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好材料。

2、海蛎肉中加入料酒、黑胡椒粉、盐。腌制10分钟。

3、鸡蛋液打匀，红薯粉加水拌匀（水不要加太多）。

4、蒜苗切碎。

5、海蛎中加入红薯粉和蒜苗拌匀。

6、锅中入油烧热，煎到两面熟。

7、沿锅边倒入蛋液，煎熟出锅。

小常识

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