麻辣豆腐的做法

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主料

内脂豆腐(500克)

辅料

肉末(1勺)，辣椒酱(1茶匙)，生抽(1茶匙)，淀粉(1勺)

厨具

炒锅

步骤

1、新鲜食材准备好

2、豆腐划上几道

3、热锅热油放入肉末煸炒一下

4、放人豆腐油煎一下

5、放人一勺生抽划炒一下

6、放入一勺的辣椒酱继续划炒

7、划炒到豆腐跟酱料充分混合

8、用水淀粉勾一下欠

9、收汁～出锅～??

10、有荤有素～鲜～??

11、麻～辣～鲜～??

菜谱简介

肉包的营养午餐～麻辣豆腐

小诀窍

多芸碎碎念：内脂豆腐特别嫩，炒制时动作特别要轻，容易碎。这次做的就有点碎??

小常识

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