面包机烤鸡翅的做法

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主料

新奥尔良烤鸡料(20克)，鸡翅(250克)，蜂蜜(10ml)

辅料

清水(20克)，橄榄油(10ml)

厨具

面包机

步骤

1、将鸡翅洗干净。（我的用量比较少，材料也相对的少，想烤多一点的话可以相对的加材料，比如：新奥尔良烤鸡料70克，清水70克，鸡翅2斤，橄榄油45ml，蜂蜜45ml ）

2、用厨房纸将水吸干（也可以放在那里自然空干）

3、空干后用刀在鸡翅的两个侧面分别划上两个口子，刀角度稍微倾斜，这样划的口子好看点。划口子是为了更入味。

4、七个全部划完，面包机的容量小所以用了半斤鸡翅。

5、将20克的水倒入到新奥尔良烤鸡料中，搅拌均匀，然后放鸡翅。用手（戴上手套）将鸡翅在材料中揉几下，使鸡翅上均匀的涂抹上材料。然后再倒入一点橄榄油，继续揉均匀。碗上裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制24小时。（想入味的话最少4个小时，也可以48个小时，这样的话更入味）

6、将弄好的鸡翅放进面包桶里。烘烤前在上面涂一层蜂蜜，这样做出来看起来会更有光泽，吃起来也更鲜嫩。

7、选烘烤功能。烘烤程序结束，烘烤了40分钟（也可以35分钟)我喜欢吃烂一点的。（烘烤20分钟的时候把鸡翅翻一个面）。

8、味道很美味哦，这个颜色也比较喜欢，看着比较有胃口。

菜谱简介

很多没有烤箱的人问面包机可以烤鸡翅吗，今天闲来无事突发奇想就拿面包机烤鸡翅，第一次做，感觉还是挺成功的。

小诀窍

1.想入味的话最少4个小时，也可以48个小时，这样的话更入。2.烘烤中要有一次翻面。

小常识

鸡翅做法技巧

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

温中益气、

补精添髓

。

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快创口愈合。另外，心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

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