牛肉蛋治的做法

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主料

牛肉馅(适量)，蛋(适量)，咸吐司片(4片)

辅料

油(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、在腌过的牛肉馅里打入鸡蛋，不用搞拌（腌肉方法和材料见上篇的“香煎牛肉脆饼”）

2、咸吐司4片

3、热锅，下油，倒入牛肉与蛋，两面煎熟

4、把熟的牛肉与蛋分成两块，分别放入吐司上

5、在有肉的吐司上覆盖上一块吐司，放入烤箱，180度烤10分钟左右，中途翻面一次，烤至吐司两面金黄，（与烤盘接触那面先变金黄色的，所以要检查的）

6、取出烤好的吐司，对半切开就行了（不切也行）

菜谱简介

我做牛肉馅饺子时，剩下一点儿牛肉馅，咋办呢，对了，还有些咸吐司片，加个鸡蛋，就来个牛肉蛋治

小常识

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