腐乳节瓜的做法

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主料

节瓜(500克)

辅料

付乳(5块)

厨具

砂锅、不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、请看。食材。

2、想要喝汤可以加肉丝和皮，咸蛋一起煲。

3、把付乳搞糊用。

4、瓜熟后和付乳一起翻焖2分钟左右。

5、把汁收好。

6、上碟摆放一下。

7、加一点红色食材装饰下。

小常识

节瓜做法技巧

嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳。

具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。

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