糖霜酥饼的做法

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主料

面粉(97克)，糖粉(30克)，玉米淀粉(30克)，黄油(120克)，香草汁(1匙)

辅料

糖粉(20克)

厨具

电烤箱、打蛋器

步骤

1、准备材料。

2、面粉加玉米淀粉融合。

3、黄油打发后加入糖粉和香草汁接着打。

4、加入面粉和玉米淀粉。

5、混合均匀后放入冰箱冷藏2-3小时。

6、揉成小球。

7、入烤箱175度烤10-14分钟即可。

8、晾晾后撒上糖粉即可。

菜谱简介

入口即化的酥饼，甜滋滋的美味，Melting Moments,给你新的饼干体验~

小常识

玉米淀粉的作用

有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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