美食分为几种类别,基本饮食种类包括哪些？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了美食分为几种类别,基本饮食种类包括哪些？的相关教程：1、软质饮食，适用于消化功能较差、低热、咀嚼不便、老人、幼儿及术后恢复期患者美食分为几种类别。饮食原则： 营养平衡，食物软、碎、烂、易消化，无刺激性、少油炸、少油腻、少粗纤维的食物。如软饭、面条、切碎

1、软质饮食，适用于消化功能较差、低热、咀嚼不便、老人、幼儿及术后恢复期患者美食分为几种类别。

饮食原则： 营养平衡，食物软、碎、烂、易消化，无刺激性、少油炸、少油腻、少粗纤维的食物。如软饭、面条、切碎煮烂的肉和菜等。

2、半流质饮食，适用于消化功能不良、发热、口腔疾患、咀嚼不便及术后患者。

饮食原则：营养平衡、质细软、易消化、易咀嚼、易吞咽、纤维少、少食多餐。如粥、鸡蛋羹、面条、肉末、菜末、豆腐等。

3、流质饮食，适用于病情危重、高热、口腔疾患、吞咽困难、大手术后及急性消化道疾病患者。

扩展资料：

调理方法

1、多吃富含钾元素的食品。人体缺钾会软弱无力，影响精力集中，钾元素这种电解质可直接连通大脑神经，可使大脑神经介质正常有序地工作，确保大脑轻松。富含钾元素的食品有家禽、鱼、肉、牛奶、奶酪、粗粮、土豆、豆类和坚果、香蕉、荸荠、杏、柑橘类等。

2、多吃富含氨基酸的食品。全麦面包可迅速地向大脑补充氨基酸、色氨酸等营养成分。氨基酸、色氨酸进入大脑后可提高神经介质血清的水平，而神经介质血清则被公认为具有镇静剂的功效。

3、多吃富含维生素B和钙的食品。焦虑不安、郁郁寡欢、情绪不稳定等均与人体缺乏维生素B密不可分，其次是钙元素。含维生素B高的食物以鱼类最佳，多吃鱼对调节情绪大有益处，土豆和牛肉等含量也较高。

参考资料来源：百度百科-饮食

基本饮食分为三大类：基本饮食、治疗饮食、试验饮食。 其中基本饮食包括：普通饮食、软质饮食、半流质饮食、流质饮食 。 疗饮食包括：高热能饮食、高蛋白饮食、低蛋白饮食、低盐饮食、无盐饮食、低钠饮食、低脂肪饮食、低胆固醇饮食、少渣饮食、高纤维饮食。 试验饮食包括：胆囊造影饮食、潜血试验饮食等。

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