健康番薯饼的做法

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主料

番薯(1个),糯米粉(150克)

辅料

芝麻(20克),姜片(2块),冰糖(50克)

厨具

平底锅

步骤

1、将番薯削皮切开.如图切粒.加入两片姜片.煮到开始看到差不多熟时就放冰糖.

2、煮好,用碗盛开,姜片不要.用匙羹压成泥.

3、压成如图.

4、然后加入糯米粉.加糯米粉加到不怎么粘手就可以椭圆成图这样.

5、捏一点.在掌心椭圆.然后轻压成形.喜欢的在碟子上放点芝麻放番薯饼去压点芝麻.

6、平底锅放一点油烧开.转慢火,加入番薯饼盖上锅盖慢煎(1*2分钟)反转再盖上锅盖慢煎(1*2)分钟.煎之金黄色就可以了.

7、大约煎(5.6)分钟就可以了,一道健康美味的番薯饼就做好了.

菜谱简介

本人挺喜欢吃这款小吃的.呵呵~

小常识

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