日本美食的做法,简单的日本料理做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了日本美食的做法,简单的日本料理做法的相关教程:日式炸豆腐的做法·配料:板豆腐或中华火锅豆腐.酱油1杯.日本味淋半杯.清水4杯.白细沙糖半杯.V生姜(磨成汁)少许.白萝萄·操作:1.先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐汁)。2.火锅豆腐(
日式炸豆腐的做法
·配 料:
板豆腐或中华火锅豆腐.酱油1杯.日本味淋半杯.清水4杯.白细沙糖半杯.V生姜(磨成汁)少许.白萝萄
·操 作:
1.先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐汁)。
2.火锅豆腐(1块)切成8小块沾上低筋面粉。
3.油热至140℃左右,把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅,放在皿中。 4.豆腐上放少许萝萄泥淋上调好的豆腐汁,加少许海苔丝即可食用。
日式莲藕的做法
材料:
莲藕1斤、海带少许。
调味料:
老抽 3 汤匙、生抽 2 汤匙、糖 2 汤匙、素味粉 1茶匙、绍酒 2 汤匙、水 2杯、油适量。
做法:
1. 莲藕洗净去皮,海带洗净切条浸水日本美食的做法;
2. 将调味料煮滚,放入莲藕中火煮至汁余 1 杯左右,再放入海带,继续慢火煮片刻;
3. 莲藕切片与海带拌匀后加入麻油即成
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