葱花饼的做法

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主料

面粉(300克)，开水(180克)

辅料

大葱(1段)，盐(1勺)，油(2勺)

厨具

平底锅

步骤

1、盆中放入面粉，一边加开水一边用筷子搅拌成絮状，反复揉成光滑的面团，醒30分钟

2、分成2个面团，擀成大片

3、均匀撒上油，盐和葱花，卷成长卷

4、盘成一个圆形饼状， 用擀面杖擀成薄饼

5、平底锅加热，放入面饼，小火烙，盖锅盖

6、烙至两面金黄色

小常识

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