南瓜疙瘩拌汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜疙瘩拌汤的做法的相关教程：主料南瓜(适量)，面粉(适量)辅料无厨具煮锅步骤1、1、南瓜切块，微波炉高火4分钟。2、2、南瓜捣成泥。3、3、面粉积水和成这样粘稠的面团。4、4、面团醒10分钟后加凉水泡30分钟。5、5、再取一个碗

主料

南瓜(适量)，面粉(适量)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、1、南瓜切块，微波炉高火4分钟。

2、2、南瓜捣成泥。

3、3、面粉积水和成这样粘稠的面团。

4、4、面团醒10分钟后加凉水泡30分钟。

5、5、再取一个碗，倒出泡面的水。

6、6、把面团再次搅拌上劲。

7、7、分两次加入刚才泡面团的水，并不断搅拌洗面筋。

8、8、这是洗好的面筋和面粉水。

9、9、锅中加少量水烧开煮倒入南瓜泥。

10、10、一边搅拌一边倒入面粉水。

11、11、锅再开时倒入面筋。

12、12、不停搅拌均匀即可，煮3分钟就好。

菜谱简介

疙瘩拌汤算是河南风味了，老妈老家河南人，经常和拌汤其实关于拌汤是北方尤其是中原地区的叫法，其实就是用面煮的粥。陕西人的做法和河南人略有不同，一般陕西人做拌汤不洗面筋，而河南人洗面筋。今天就看老妈做个【南瓜疙瘩拌汤】说真的有些词实在不好形容那个过程比较奇特难形容，大家迁就我的言辞吧。

小诀窍

提示：1、洗面筋不必洗那么彻底。

2、最后倒入面筋要不停搅拌散开，大火煮3分钟就好了、

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的南瓜疙瘩拌汤的做法,南瓜疙瘩拌汤怎么做,南瓜疙瘩拌汤的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6670e084d62f28ac250c7914.html

相关推荐