鸡蛋灌饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鸡蛋灌饼的做法的相关教程：主料无辅料无厨具平底锅步骤1、准备好面粉。2、倒入120克开水，搅拌成稠絮状。3、再倒入60克凉水。4、揉成光滑的面团。静置20分钟。5、擀成大圆片。6、抹上食用油。（我用的小磨油）。7、卷起来。8、

主料

无

辅料

无

厨具

平底锅

步骤

1、准备好面粉。

2、倒入120克开水，搅拌成稠絮状。

3、再倒入60克凉水。

4、揉成光滑的面团。静置20分钟。

5、擀成大圆片。

6、抹上食用油。（我用的小磨油）。

7、卷起来。

8、切成大小合适的小段。

9、直接压扁。

10、擀成圆片。

11、锅内放油，油热后放入面片。

12、一面凝固后翻面。

13、饼煎到八成熟的时候会起泡。从一边用筷子弄开一个口，你可以看到里面是空的哦。

14、取鸡蛋，打散，放入葱花和盐。打散备用。（此步骤可提前做好）。

15、鸡蛋液倒入煎饼内。

16、使其稍微凝固一会。

17、也可再盖上盖子闷一两分钟，使鸡蛋更好凝固。翻面煎好即可。

18、很美味的鸡蛋灌饼就做好了，这样吃已经很好吃了，也可以抹一点甜面酱，卷上生菜。

菜谱简介

鸡蛋灌饼是我家比较喜欢的早餐之一。

小常识

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