牛肉美食做法大全,牛肉怎么做最好吃？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了牛肉美食做法大全,牛肉怎么做最好吃？的相关教程：炸牛肉干或者是酱牛肉都挺好吃的。炸牛肉干的做法菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱工艺：清炸炸牛肉干的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)1000克调料：盐15克,味精2克,草豆蔻5克,八角5克,胡麻油

炸牛肉干或者是酱牛肉都挺好吃的。 炸牛肉干的做法 菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 工艺：清炸炸牛肉干的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)1000克 调料：盐15克,味精2克,草豆蔻5克,八角5克,胡麻油10克,辣椒(红、尖、干)25克,芝麻30克,大葱10克,姜5克,花椒10克,植物油100克 炸牛肉干的特色：酥香牛肉美食做法大全，麻辣。炸牛肉干的做法： 1. 干辣椒、芝麻炒至香熟，取出碾碎备用； 2. 牛肉清洗干净，放入锅，注入清水（以淹没牛肉为度），加入精盐、大料、草豆蔻、花椒、葱姜和干辣椒，置于旺火上； 3. 烧开，打去浮沫，移至小火上将牛肉煮熟； 4. 取出，晾凉后切成长4厘米、宽3厘米、厚3毫米的片待用； 5. 炒锅置火上，烧热，倒入植物油，烧至四成热时，牛肉倒入炸至酱黄色时，捞出，沥去油； 6. 撒上味精、花椒面、辣椒面、芝麻面拌匀即可食用。 炸牛肉干的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。 家常酱牛肉 原料： 牛肉（最好是牛腱肉）一斤，干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱 、老抽、料酒、白糖适量。 做法： 1.牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。 2.洗净锅，加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱（葱切段）、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开，开锅后转小火60分钟， （期间要翻滚牛腱，不然容易糊锅，用筷子能穿透牛肉就熟了）取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。 注意： 1．如果不善吃辣的，可不放辣椒。 2.在天气凉快的情况下，可将酱好的牛肉，放在酱汁中浸泡3-4个小时，以便牛肉更进味

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的牛肉,好吃,怎么相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/66650e4630e47283fb037fc6.html

相关推荐