豆浆南瓜汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了豆浆南瓜汤的做法的相关教程：主料黄豆(适量)，南瓜(适量)，面粉(适量)辅料洋葱(适量)厨具其它、豆浆机、搅拌机、煮锅步骤1、１、材料图2、２、先将黄豆打成豆浆。3、３、洋葱切块，南瓜去皮切块。4、４、烧锅倒油烧热，锅中的葱花儿

主料

黄豆(适量)，南瓜(适量)，面粉(适量)

辅料

洋葱(适量)

厨具

其它、豆浆机、搅拌机、煮锅

步骤

1、１、材料图

2、２、先将黄豆打成豆浆。

3、３、洋葱切块，南瓜去皮切块。

4、４、烧锅倒油烧热，锅中的葱花儿是我做葱油面的时候留下的，可以忽略。

5、　５、倒入两汤匙干面粉。

6、　６、小火炒香。

7、　７、加一杯温水搅动。

8、　８、关火将面糊盛出，充分搅拌均匀。

9、　９、打好的豆浆。

10、　10、炒锅净锅后倒油下洋葱块炒到透明。

11、11、下南瓜块翻炒。

12、12、至南瓜炊烂。

13、13、将炒好的南瓜换至汤锅，加豆浆。

14、14、15、煮至开锅。

15、煮至开锅。

16、16、用手提式搅拌器将南瓜同豆浆打成糊糊。

17、17、再次开火，中火煮开。

18、18、倒入之前调整好面糊，边倒边搅拌。

19、19、调入适量的盐。

20、20、磨入黑胡椒粉，可以关火出锅了。

菜谱简介

这个南瓜汤用豆浆做为原料，原因是早期的豆浆机还没有浓汤功能，只能打米糊或者豆浆，只好费事儿再用豆浆做为原材料做成南瓜浓汤。　　对于象米爸爸这种纯中式的胃，吃不惯奶油的味道，这样做出来的汤倒也很合他的口味

小诀窍

１、豆浆不必刻意过滤，取上面的部分就可以了，镜头下的南瓜汤看起来有些粗粒，实际上口感很好。
２、豆浆的下面部分豆渣含量较高，直接发面蒸馒头了，一点也不浪费。

小常识

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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