防治便秘的一些食疗方法

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何谓便秘?正常的健康人,每间隔24~48小时应排便1次,如果间隔超过48小时,甚至3~4天难解大便者谓之便秘。长期便秘可诱发痔疮便血肛裂等症,对某些人来说,可能是肠道器质性严重病变的早期“信号”,如结肠癌或直肠癌。便秘,也是中老年心血管系统疾病患者的大敌——屏气排便易诱发脑血管意外而危及生命安全。

对习惯性便秘药物治疗,疗效不著且有药副作用,而食疗却是解除便秘最经济安全有效的方法。

1淡盐水 每天清晨空腹饮用1杯淡盐水,其浓度淡于常喝的菜汤,长期坚持,不但有清热去火润肠通便之效,还有健身延寿之益。如有忌盐少盐的患者,可改用蜂蜜水果汁水或白开水,以增加腹内压,有利排便。

2蜂蜜水 每晚临睡前用l杯温开水加2汤匙蜂蜜调服,有败火润燥通便的良效。长期饮用还有安神健身的好处。

3香蕉和梨 每日中晚饭后吃1只香蕉或梨,有软化大便润滑肠道而使大便畅通的作用。另外,香蕉和梨都有润肺降压的功效,最宜高血压心脏病兼有习惯性便秘的患者食用。

4黄花莱汤 黄花菜30~50克,每天煮汤或其他荤素食物烹制做菜食用,具有健脾润肠通便之效,还有养血安神之功。

5核桃芝麻 核桃仁300克,黑芝麻150克(焙香),共捣成末,贮于大口玻璃瓶或陶瓷器皿中,每天早晚各服l匙,用温开水送服。适用于老年人习惯性便秘。此方,不但有润肠通便润肺纳气的作用,还有益智健脑润滑肌肤乌黑毛发的功效。

6银耳炖红枣 银耳红枣各1O克,冰糖25克。先将银耳红枣用水浸泡胀发,入碗加冰糖和水适量,隔水炖l小时,早晨空腹食用,每日1次,对血虚便秘的老年人最宜。

7桑椹蜜汁 鲜桑椹l000克,洗净加水适量煎汁,取汁1000毫升,再用小火煎熬至稠粘为度,加入蜂蜜300克,搅匀煮沸后离火,冷却后装瓶。每服加毫升,温开水送服,每日2~3次。有滋阴养血润肠通便的作用,对血虚津枯引起的无力性老年人便秘久服有良效。

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